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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Cavolini Di Bruxelles Con Le Mandorle

Ingrediente principale
Cavolini Di Bruxelles

Numero persone
4

Autore
dbricette

Cavolini Di Bruxelles Con Le Mandorle

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0
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Ingredienti

  • 700 G Cavolini Di Bruxelles
  • 30 G Mandorle Pelate
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1/2 Cucchiaio Pangrattato
  • 1 Limone
  • Burro
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Lessate i cavolini in acqua salata per 5 minuti. Scolateli molto bene, adagiateli in un piatto da portata e teneteli in caldo. In un tegame scaldate una noce di burro con lo spicchio d'aglio, le mandorle e mescolando lasciatele dorare. Aggiungete filetti sminuzzati di buccia di limone, salate, pepate e levate dal fuoco. Eliminate l'aglio. In un tegamino fate sciogliere una noce di burro e insaporitevi mezzo cucchiaio di pangrattato, mescolando. Quando è pronto incorporate il composto alle mandorle. Amalgamate e versate sui cavolini.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette


 

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