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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Cavolini Di Bruxelles Al Burro E Parmigiano

Ingrediente principale
Cavolini Di Bruxelles

Numero persone
4

Autore
dbricette

Cavolini Di Bruxelles Al Burro E Parmigiano

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0
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Ingredienti

  • 400 G Cavolini Di Bruxelles
  • 60 G Burro
  • 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • 1 Limone

Procedimento

Nettare e lavare i cavolini e tuffarli in acqua fredda acidulata con succo di limone. Portare ad ebollizione dell'acqua, salarla e cuocervi al dente i cavolini. Frattanto far fondere, ma non friggere, il burro in un tegamino. Scolare i cavolini, accomodarli in una legumiera calda, spolverizzarli col parmigiano e versarvi il burro fuso. Servire immediatamente.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 24
Ricetta fornita da dbricette


 

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