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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Cavolfiore Numero persone 4 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoLessate le cimette del cavolfiore. Scolatele al dente e lasciatele raffreddare in un'insalatiera. Rassodate le uova, quando sono tiepide sgusciatele e tritatele. Dissalate le acciughe, tritatele e insieme alle uova mettetele nell'insalatiera. Aggiungete un cucchiaio di capperi lavati e asciugati, una decina di olive nere snocciolate e tagliate in quattro. Mescolate. Preparate una vinaigrette con l'olio, l'aceto, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Versate sull'insalata e dopo 10 minuti servite. |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 41 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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