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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Pesce Crudo Numero persone 4 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoL'abuso di carpacci nei menu dei ristoranti pretenziosi ha creato diffidenza nei confronti di questa semplice e gradevole pietanza. Fettine sottilissime di pesce crudo 'cotti' con succo di limone e conditi con olio, sale,pepe e erbe aromatiche. Per non usare troppo limone è bene preparare il carpaccio per tempo e farlo marinare a lungo rigirandolo nel succo di limone profumato con le erbe aromatiche. |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 11 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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