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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Carpaccio Di Cavallo

Ingrediente principale
Cavallo

Numero persone
4

Autore
dbricette

Carpaccio Di Cavallo

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0
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Ingredienti

  • Carne Di Cavallo
  • Olio D'oliva
  • Limone
  • Tartufi O Funghi Porcini (facoltativo)

Procedimento

Il cavallo è eccellente crudo con olio e limone, se bestia giovane... Magari con un po' di tartufo o semplici porcini crudi a fettine.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 21
Ricetta fornita da dbricette


 

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