Cerca Ricetta :






Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Carpaccio Al Tartufo Nero

Ingrediente principale
Manzo

Numero persone
5

Autore
dbricette
Carpaccio Al Tartufo Nero

Media Valutazioni
0
Per Utenti Registrati

Aggiungi a Ricette Preferite
Aggiungi a Ricette da Provare


Ingredienti

  • 400 G Filetto Di Manzo
  • Sale
  • Pepe
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • 100 G Formaggio Parmigiano
  • 2 Limoni (succo)
  • 100 G Tartufo Nero Pulito Della Terra E Lavato O L'equivalente In Fettine

Procedimento

Disporre nei piatti il filetto crudo affettato finissimo, cospargerlo di abbondante succo di limone preventivamente battuto insieme all'olio e al pepe, dopo due o tre minuti aggiungere scaglie di parmigiano e il tartufo a fettine, servire subito.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 5
Ricetta fornita da dbricette

  

Locali In Evidenza

Osteria La Briciola
Osteria La Briciola Tivoli Al Postiglione
Al Postiglione Corno di Rosazzo

Prossimi Eventi nei Ristoranti

Ultime notizie

Ultime Recensioni

Ricette per un Pranzo