Ricetta: Carote Vichy

Ingrediente principale
Carote

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

1000 G Carote
60 G Burro
Olio D'oliva
Sale
Prezzemolo
Vino Bianco

Procedimento

Pulire le carote e tagliarle a rondelle. Sciogliere il burro in un po' di olio, unire le carote, salare e coprire di acqua. Cuocere a recipiente coperto, mescolando ogni tanto, per 1 ora. A metà cottura bagnare con il vino. Verso la fine unire il prezzemolo tritato. Le carote dovranno essere molto tenere. Servirle calde.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 5

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