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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Carote Sott'aceto

Ingrediente principale
Carote

Numero persone
4

Autore
dbricette

Carote Sott'aceto

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0
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Ingredienti

  • Carote Novelle
  • Aceto Di Vino Bianco
  • Alcune Foglie Basilico
  • 1 Pizzico Zucchero
  • Alcuni Grani Pepe
  • Sale

Procedimento

Raschiare le carote, tagliarle a bastoncino e sbollentarle in acqua leggermente salata per 5 minuti. Scolarle, distenderle sul tavolo e farle asciugare. Porle in vasi a perfetta chiusura e coprirle di aceto badando che rimangano completamente immerse. Unire foglie di basilico, qualche grano di pepe e un pizzico di zucchero. Chiudere i vasi e conservarli in luogo fresco, buio e asciutto per almeno 2 mesi.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 15
Ricetta fornita da dbricette


 

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