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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Carne All'albese

Ingrediente principale
Vitello

Numero persone
4

Autore
dbricette

Carne All'albese

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0
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Ingredienti

  • 600 G Coscia Di Vitello
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1/2 Limone (succo)
  • Tartufo Bianco D'alba
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Tritare grossolanamente la carne e metterla in una ciotola. Grattugiare l'aglio e unirlo alla carne. Condire con sale, pepe, olio e succo di limone e mescolare bene. Stendere la carne su un piatto da portata, affettarvi sopra il tartufo e servire subito
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 14
Ricetta fornita da dbricette


 

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