Cerca Ricetta :






Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Cardi Alla Maniera Mediterranea

Ingrediente principale
Cardi Selvatici

Numero persone
4

Autore
dbricette
Cardi Alla Maniera Mediterranea

Media Valutazioni
0
Per Utenti Registrati

Aggiungi a Ricette Preferite
Aggiungi a Ricette da Provare


Ingredienti

  • 800 G Cardi Selvatici
  • 80 G Olive Di Gaeta
  • 4 Acciughe
  • 50 G Formaggio Pecorino
  • 2 Cucchiai Capperi Di Salina
  • 3 Cucchiai Pangrattato
  • 1 Manciata Prezzemolo Tritato
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale

Procedimento

Lessare a 1/2 cottura i cardi mondati e tagliati a pezzi di 10 cm in acqua bollente poco salata. Preparare un trito di acciughe, olive e capperi. Sistemare i cardi a strati in una teglia coprendo ciascuno col trito, pecorino, pangrattato. Condire l'ultimo con l'olio e infornare per 15 minuti a 200 gradi.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 7
Ricetta fornita da dbricette

  

Locali In Evidenza

Osteria La Briciola
Osteria La Briciola Tivoli Al Postiglione
Al Postiglione Corno di Rosazzo

Prossimi Eventi nei Ristoranti

Ultime notizie

Ultime Recensioni

Ricette per un Pranzo