Cerca Ricetta :






Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Cappelle Di Porcini Con Fonduta

Ingrediente principale
Funghi Porcini

Numero persone
4

Autore
dbricette
Cappelle Di Porcini Con Fonduta

Media Valutazioni
0
Per Utenti Registrati

Aggiungi a Ricette Preferite
Aggiungi a Ricette da Provare


Ingredienti

  • 150 G Latte
  • 100 G Formaggio Fontina
  • 4 Cappelle Funghi Porcini
  • 1 Cucchiaio Farina Bianca
  • 1/2 Bicchierino Kirsch
  • Olio D'oliva
  • Prezzemolo
  • 1 Pizzico Paprica

Procedimento

Pulite bene le cappelle di fungo, eliminando eventuali tracce di terra e altre impurità . Pennellatele delicatamente con l'olio. Mettete sul fuoco la bistecchiera e grigliatevi le cappelle, rigirandole, sui 2 lati. Scaldate intanto il latte, al quale avrete mescolato un cucchiaio raso di farina. Fatevi sciogliere il formaggio, tagliato a dadini. Insaporitelo con mezzo bicchierino di kirsch. Distribuite questa fonduta, caldissima, fra 4 piatti individuali, pure scaldati. Ponete al centro una cappella di fungo. Spolverate con un pizzico di paprica, guarnite con prezzemolo e servite subito.

Note
Preparazione: 15 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 12
Ricetta fornita da dbricette

  

Locali In Evidenza

Osteria La Briciola
Osteria La Briciola Tivoli Al Postiglione
Al Postiglione Corno di Rosazzo

Prossimi Eventi nei Ristoranti

Ultime notizie

Ultime Recensioni

Ricette per un Pranzo