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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Calamari Ripieni Al Forno

Ingrediente principale
Calamari

Numero persone
4

Autore
dbricette
Calamari Ripieni Al Forno

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0
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Ingredienti

  • 4 Calamari Di 250 G
  • 150 G Mollica Di Pane Raffermo
  • 150 G Formaggio Grana
  • 2 Manciate Prezzemolo Tritato
  • 2 Albumi D'uovo
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe Bianco

Procedimento

Pulire i calamari; tagliuzzare separatamente i tentacoli che andranno mescolati con la mollica, il grana grattugiato, un po' di sale, pepe macinato, prezzemolo. Unirvi anche gli albumi e impastare bene; riempirne i calamari e chiuderli con uno stecchino; deporli in una pirofila, condirli con l'olio e metterli in forno coperti a 200 gradi per circa 45 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 19
Ricetta fornita da dbricette

  

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