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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Calamari Imbottiti (2)

Ingrediente principale
Calamari

Numero persone
4

Autore
dbricette
Calamari Imbottiti (2)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 2 Calamari
  • 100 G Pangrattato
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine
  • 5 Capperi
  • 2 Spicchi Aglio
  • 50 G Formaggio Scamorza
  • 250 G Pomodori Pelati
  • 100 Cl Vino Bianco
  • 1 Spicchio Peperoncino
  • Prezzemolo
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Pulire i calamari. Versare in una ciotola gli altri ingredienti, 1 spicchio d'aglio e mescolare il tutto. Imbottire i calamari chiudendoli con la testa mantenuta da uno stuzzicadenti. Soffriggere l'altro aglio, aggiungervi i calamari, vino, sale ed infine i pelati e il prezzemolo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 41
Ricetta fornita da dbricette

  

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