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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Cake Al Miele E Uvetta

Ingrediente principale
Miele

Numero persone
4

Autore
dbricette

Cake Al Miele E Uvetta

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0
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Ingredienti

  • 220 G Burro
  • 5 Uova
  • 200 G Miele
  • 500 G Farina
  • 500 G Uvetta Sultanina
  • 200 G Scorze Di Arance O Cedro Candito
  • 15 G Lievito Di Birra

Procedimento

Lavorate 200 g di burro fino a quando diventi morbido e spumoso: unite le uova sempre mescolando e il miele riscaldato per renderlo più fluido. Aggiungere ora la farina con il lievito precedentemente incorporato, e sempre mescolando unite i canditi a dadini e l'uvetta fatta prima rinvenire in acqua tiepida. Imburrare con i 20 g del burro una forma da cake, e foderatela un una foglio di alluminio: versate dentro il composto che dovrà  superare i 2/3 della profondità  e ponete al forno freddo. Accendete il forno e regolatelo a 150 gradi: la cottura deve durare da 1 ora a 1 e mezzo. Il cake deve essere fatto riposare almeno 1 giorno, meglio 2 o 3.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 1
Ricetta fornita da dbricette


 

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