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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Budino Di Riso

Ingrediente principale
Riso

Numero persone
4

Autore
dbricette
Budino Di Riso

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0
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Ingredienti

  • 80 G Riso
  • 50 Cl Latte
  • 1 Noce Burro
  • 50 G Zucchero
  • 40 G Uvetta Sultanina
  • 20 G Cedro Candito
  • 2 Uova
  • 2 Tuorli D'uovo
  • 1 Bicchierino Brandy
  • 1 Punta Vaniglina
  • Sale
  • Burro Per Lo Stampo
  • Pangrattato Per Lo Stampo

Procedimento

Cuocere il riso nel latte. A metà  cottura unire lo zucchero, l'uvetta sultanina rinvenuta in acqua tiepida, il cedro a pezzettini, il burro e un pizzico di sale. Amalgamare al riso intiepidito le uova, il brandy, la vaniglina. Versare il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato con pangrattato. Mettere in forno già  caldo a 180 gradi per 30 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 3
Ricetta fornita da dbricette

  

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