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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Budino Di Pane

Ingrediente principale
Pane

Numero persone
4

Autore
dbricette
Budino Di Pane

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0
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Ingredienti

  • 400 G Pane Raffermo
  • Latte
  • 2 Uova
  • 1 Manciata Uvetta Sultanina
  • Brandy
  • 2 Cucchiai Frutta Candita
  • 3 Cucchiai Zucchero
  • 1 Pizzico Cannella In Polvere
  • Burro
  • Per Servire:
  • Gelatina Di Albicocche

Procedimento

Spezzettare 400 g di pane raffermo e coprirlo a filo con latte tiepido. Quando è ammorbidito aggiungere due uova sbattute, una manciata di uvetta rinvenuta in acqua calda e brandy, due cucchiai di frutta candita, tre cucchiai di zucchero, un pizzico di cannella e rimescolare bene. Mettere il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria per 50 minuti. Sformare e servire freddo, glassato con gelatina di albicocche.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 15
Ricetta fornita da dbricette

  

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