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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Bucatini Alle Acciughe (2)

Ingrediente principale
Acciughe Salate

Numero persone
4

Autore
dbricette

Bucatini Alle Acciughe (2)

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0
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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Bucatini
  • 200 G Acciughe Salate
  • 1 Spicchio Aglio
  • 50 G Olio D'oliva
  • Sale

Procedimento

Pulire, diliscare e sciacquare bene le acciughe e asciugarle. Schiacciare l'aglio e farlo imbiondire con l'olio a fuoco dolce. Levare l'aglio quando sarà  dorato e unire le acciughe. Farle cuocere ma non friggere e sminuzzarle con una forchetta durante la cottura. Lessare i bucatini in abbondante acqua poco salata, scolarli e condirli con il sugo di acciughe.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 3
Ricetta fornita da dbricette


 

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