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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Bucatini Ai Calamaretti

Ingrediente principale
Calamaretti

Numero persone
6

Autore
dbricette
Bucatini Ai Calamaretti

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0
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Ingredienti

  • 600 G Pasta Tipo Bucatini
  • 125 G Cozze
  • 125 G Vongole
  • 125 G Calamaretti
  • 125 G Seppioline
  • 200 G Funghi
  • 50 G Burro
  • Aglio
  • Olio D'oliva
  • Prezzemolo
  • Salvia
  • 3 Pomodori
  • Vino Bianco

Procedimento

Mettete in un tegame le vongole e le cozze in acqua per farle aprire. Dopodichè sgusciatele e soffriggetele nell'olio con il prezzemolo e l'aglio tritati, le seppioline e i calamaretti puliti. Cuocete per qualche minuto e poi unite il vino bianco; lasciate evaporare e poi mettete i funghi tritati, i pomodori tritati, sale e pepe. Aggiungete l'acqua in cui avete cotto le cozze e portate a fine cottura. Nel frattempo cuocete la pasta e unite al tutto.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 13
Ricetta fornita da dbricette

  

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