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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Bruschetta Con Zucca E Cipolle

Ingrediente principale
Zucca

Numero persone
4

Autore
dbricette
Bruschetta Con Zucca E Cipolle

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0
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Ingredienti

  • 4 Fette Pane
  • 200 G Zucca
  • 1 Cipolla
  • 2 Cucchiai Pinoli
  • 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Sbucciate la zucca, privatela dei semi e tagliatela a cubetti. Bollite in acqua salata la zucca e la cipolla tagliata grossolanamente a pezzi. Scolate le verdure, dividetele e aggiungete alla zucca i capperi ben sciacquati e scolati. Condite la cipolla con l'aceto e unitevi la zucca. Aggiustate di sale e pepe. Fate rosolare in un padellino con un filo di olio i pinoli quindi aggiungeteli alle verdure. Disponete il preparato sulle fette di pane precedentemente bruscato.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 13
Ricetta fornita da dbricette

  

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