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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Bruschetta Con Mazzancolle

Ingrediente principale
Mazzancolle

Numero persone
4

Autore
dbricette

Bruschetta Con Mazzancolle

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0
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Ingredienti

  • 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G)
  • 500 G Code Di Mazzancolle
  • 30 G Farina
  • 50 G Burro
  • 150 G Olio D'oliva
  • 1/2 Limone
  • 300 G Brodo Vegetale (o Brodo Di Dado)
  • 1 Spicchio Aglio

Procedimento

Fate sciogliere in una casseruolina 30 g di burro, unitevi la farina setacciata, mescolate e irrorate il tutto con il brodo bollente, portate il tutto a bollore e salate. In un altro pentolino fate sciogliere il burro restante, aggiungete l'olio e l'aglio, quindi le mazzancolle e cuocete per 5 minuti. Unite le mazzancolle alla salsa, aggiungete il succo di limone e versate sulle fette di pane abbrustolito.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 13
Ricetta fornita da dbricette


 

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