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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Broccoletti Alle Acciughe

Ingrediente principale
Broccoletti

Numero persone
4

Autore
dbricette

Broccoletti Alle Acciughe

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0
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Ingredienti

  • 1000 G Broccoletti
  • 80 G Acciughe
  • 2 Spicchi Aglio
  • Alcuni Cucchiai Olio D'oliva
  • Sale
  • 1 Pezzetto Peperoncino

Procedimento

Mondate i broccoletti, lavateli e lessateli per un quarto d'ora in acqua salata. In un tegame scaldate alcuni cucchiai d'olio e fatevi dorare gli spicchi d'aglio con un pezzetto di peperoncino. Unite le acciughe dissalate e diliscate, schiacciatele con la forchetta fino a scioglierle completamente. Eliminate l'aglio e aggiungete i broccoletti. Mescolate e lasciate insaporire per un quarto d'ora circa. Servite ben caldo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette


 

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