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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Branzino Ubriaco (2)

Ingrediente principale
Branzino

Numero persone
4

Autore
dbricette
Branzino Ubriaco (2)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1 Branzino Di 1000 G
  • 200 G Cipolla
  • 1 Cuore Sedano
  • 2 Spicchi Aglio
  • Prezzemolo
  • Timo
  • Basilico
  • Vino Bianco
  • 2 Cucchiai Brandy
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • Alcune Fettine Limone
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Pulire, squamare e lavare il branzino. Rosolarlo in 4 cucchiai di olio poi unire le verdure e le erbe tritate. Bagnare con il vino. Cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti rigirandolo a metà  cottura; 5 minuti prima di spegnere il fuoco spruzzare il pesce con 2 cucchiai di brandy. Servirlo con fettine di limone.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 14
Ricetta fornita da dbricette

  

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