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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Branzino Alla Meridionale

Ingrediente principale
Branzino

Numero persone
4

Autore
dbricette
Branzino Alla Meridionale

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0
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Ingredienti

  • 1 Branzino Di 1000 G
  • 250 G Cipolle
  • 250 G Pomodori
  • 30 G Funghi Secchi
  • 2 Peperoni
  • Poco Aglio
  • Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Olio D'oliva
  • 1 Bicchiere Vino Bianco

Procedimento

Mettere in 1 pirofila la metà  delle cipolle tagliate ad anelli, poco aglio, metà  dei pomodori a spicchi, 1 peperone a strisce, metà  dei funghi lasciati rinvenire in precedenza in acqua tiepida. Appoggiarvi sopra il pesce pulito e unto d'olio. Salare e cospargere di prezzemolo tritato. Coprire con il resto dei pomodori, cipolle, peperone e funghi. Bagnare con vino bianco e un po' d'olio allungato con acqua. Cuocere in forno caldo per 45 minuti, a calore moderato.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 10
Ricetta fornita da dbricette

  

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