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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Branzino Ai Funghi

Ingrediente principale
Branzino

Numero persone
4

Autore
dbricette

Branzino Ai Funghi

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0
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Ingredienti

  • 1 Branzino Di 1000 G
  • 1 Cipolla
  • Pochissimo Aglio
  • Prezzemolo
  • 100 G Funghi Coltivati
  • 2 Bicchieri Vino Bianco Secco
  • Burro
  • Sale

Procedimento

In una pirofila imburrata fate una base con cipolla tritata, pochissimo aglio e prezzemolo, aggiungete anche i funghi tagliati a fettine. Sistematevi sopra il branzino, salatelo anche internamente, bagnatelo col vino bianco allungato con un po' d'acqua, aggiungete alcuni pezzetti di burro. Cuocete in forno ben caldo per circa tre quarti d'ora; e non dimenticate di innaffiare spesso il pesce col suo sugo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 12
Ricetta fornita da dbricette


 

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