Ricetta: Bracioline Di Lombo Di Maiale

Ingrediente principale
Maiale

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

Bracioline Di Lombo Di Maiale Da 150 G
1 Rametto Rosmarino
Alcune Foglie Salvia
Prezzemolo
Aglio
Alcune Foglie Basilico
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Procedimento

Il prezzemolo, la salvia, il basilico, l'aglio e il rosmarino vanno tritati e poi uniti a mezzo bicchiere di olio e, il tutto, ben mescolato. Si appiattiscano un pò le fette di carne e le si dispongano su di un piatto cospargendole con la salsetta testè preparata. Quindi lasciarle marinare per circa un'ora rigirandole più volte. A piota ben calda, mettere le bracioline sulla lastra e cuocerle per circa dieci minuti avendo cura di girarle con continuità . Infine, salarle e prepararle dopo la cottura, sul piatto, e servirle a tavola ancora calde.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 3

Ricetta fornita da dbricette