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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Bocconcini Al Salmone

Ingrediente principale
Salmone

Numero persone
4

Autore
dbricette

Bocconcini Al Salmone

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0
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Ingredienti

  • 2 Cetrioli
  • 100 G Salmone Affumicato
  • 80 G Maionese
  • 1/2 Cucchiaino Senape
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo

Procedimento

Sbucciare i cetrioli, tagliarli a metà  nel senso della lunghezza, scavare l'interno per togliere i semi, salarli e lasciarli capovolti per 30 minuti affinché perdano un po' d'acqua. Intanto frullare il salmone ed amalgamarlo con la maionese e la senape e un pizzico di pepe, mettere il composto in frigo per 20 minuti. Riempire i cetrioli con la crema di salmone e poi tagliarli in bocconcini di 3 cm, disporli su un piatto da portata e decorare con prezzemolo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 9
Ricetta fornita da dbricette


 

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