Ricetta: Bisato Su L'ara (2)

Ingrediente principale
Anguilla

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

1 Anguilla Grande
Varie Foglie Alloro
Sale

Procedimento

Preparare in una pirofila uno strato di foglie d'alloro. Tagliare in pezzi una grossa anguilla non spellata ed adagiare i pezzi nella teglia con 1/2 bicchiere d'acqua; salarli, quindi ricoprirli di altre foglie d'alloro. Mettere in forno già caldo e lasciare per 30-40 minuti a 180 gradi (secondo lo spessore dell'anguilla). Spegnere il forno, far riposare qualche minuto a forno aperto, togliere le foglie di alloro e servire.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 7

Ricetta fornita da dbricette