Ricetta: Bignè Di Patate (3)

Ingrediente principale
Patate

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

1000 G Patate
5 Tuorli D'uovo
4 Cucchiai Farina
Pepe
Sale
Olio D'oliva

Procedimento

Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura. Mettere le patate passate in una ciotola e amalgamarvi i tuorli, la farina, sale e pepe. Mescolare molto bene e formare delle polpettine schiacciate. Friggerle in olio bollente e scolarle quando saranno dorate e croccanti da entrambi i lati.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 7

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