Ricetta: Bignè Alla Crema Di Formaggi

Ingrediente principale
Formaggio Gorgonzola

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

16 Bignè Piccoli
100 G Formaggio Gorgonzola
100 G Formaggio Fontina
100 G Formaggio Provolone
15 Cl Panna
Sedano
Noce Moscata
Pepe Bianco
Sale

Procedimento

Suddividete la panna in tre parti uguali e versatela in altrettanti pentolini. In uno si mette il gorgonzola a pezzetti, in un altro la fontina e nel terzo il provolone. A fuoco basso fate sciogliere i formaggi nella panna mescolando. Quando le creme sono dense, salate e spegnete. Nel gorgonzola unite un cucchiaio di foglie di sedano tritate, nella fontina un pizzico di pepe bianco e nel provolone la noce moscata. Riempite con le creme i bignè, disponeteli a piramide e servite

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 16

Ricetta fornita da dbricette