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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Baccalà  Marinato Al Peperoncino

Ingrediente principale
Baccalà 

Numero persone
4

Autore
dbricette
Baccalà  Marinato Al Peperoncino

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 300 G Baccalà  Spugnato
  • 100 G Olio D'oliva Extra-vergine
  • 40 G Polvere Di Peperoncino
  • 2 Cipolle Rosse Di Tropea Tagliate A Velo
  • 1 Mazzetto Erbe Aromatiche Fresche

Procedimento

In una teglia disporre i filetti di baccalà  appena scottato a vapore. Condirlo con l'olio emulsionato col peperoncino, con le cipolle a velo e con le erbe aromatiche tagliate sottilissime. Far macerare il tutto per più giorni, quindi servirlo con peperoni freschi tagliati a listarelle.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 2
Ricetta fornita da dbricette

  

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