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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Baccalà  Con Spinaci

Ingrediente principale
Baccalà 

Numero persone
4

Autore
dbricette
Baccalà  Con Spinaci

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 800 G Baccalà  Già  Bagnato
  • 400 G Spinaci Surgelati
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio Aglio
  • Latte
  • 1 Cucchiaio Farina
  • 60 G Burro
  • Olio D'oliva
  • Pangrattato
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli. Rosolare l'aglio e la cipolla tritati in 40 g di burro, unire gli spinaci, spolverizzare con la farina, unire un bicchiere di latte e cuocere per 10 minuti. Scottare il baccalà , spinarlo e tagliarlo a pezzi. In una teglia imburrata alternare uno strato di spinaci, uno di baccalà  e uno di spinaci, spolverizzare con il pangrattato e irrorare con olio. Infornare a 170 gradi per 30 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 7
Ricetta fornita da dbricette

  

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