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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Baccalà Numero persone 4 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoAffettate le cipolle e mettetele nel fondo di una teglia. Tagliate a pezzi il baccalà , infarinatelo e sistematelo sopra le cipolle; salate, pepate, aggiungete olio in abbondanza e disponete sopra dei riccioli di burro. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per 3 ore, bagnando continuamente con il latte. Finita questa cottura, sfornate il baccalà e cospargetelo interamente con parmigiano grattugiato e infornate di nuovo per 20 minuti. |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 5 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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