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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Avocado E Ostriche

Ingrediente principale
Avocado

Numero persone
4

Autore
dbricette

Avocado E Ostriche

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0
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Ingredienti

  • 2 Avocado
  • 12 Ostriche
  • 2 Uova Sode
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Limone (succo)
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Pulite le ostriche. Tagliate gli avocado nel senso della lunghezza e levate il nocciolo. Spruzzatene la polpa con metà  del succo di limone e sistemate in ogni mezzo avocado tre ostriche. Sgusciate le uova, togliete l'albume e pestate i tuorli in una terrina con l'olio, il succo di limone rimasto, sale e pepe. Versate la salsina sugli avocado e servite.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 7
Ricetta fornita da dbricette


 

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