Cerca Ricetta :






Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Aspic Di Carne In Gelatina

Ingrediente principale
Vitello

Numero persone
4

Autore
dbricette
Aspic Di Carne In Gelatina

Media Valutazioni
0
Per Utenti Registrati

Aggiungi a Ricette Preferite
Aggiungi a Ricette da Provare


Ingredienti

  • 10 Fettine Arrosto Di Vitello
  • 2 Pomodori
  • 1 Wurstel Di Maiale
  • 2 Uova Sode
  • 100 G Peperoni Rossi Sott'aceto
  • 1 Confezione Gelatina (confezioni Da 50 Cl)
  • 1 Cucchiaio Vino Marsala

Procedimento

Preparate la gelatina seguendo le istruzioni e profumatela con il Marsala. Scottate i pomodori in acqua bollente, spellateli, tagliateli a fettine e lasciateli sgocciolare perché perdano la loro acqua. Spellate il wurstel e tritatelo. Sul fondo del piatto da portata distribuite alcuni cucchiai di gelatina e su questa, al centro, disponete le fettine di arrosto e cospargetele di wurstel tritato. Intorno formate un cerchio con le rondelle di pomodoro e un altro con quelle delle uova sode. Decorate a piacere con le striscioline di peperone rosso, ricoprite tutto di gelatina e mettete in frigo a rassodare.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 14
Ricetta fornita da dbricette

  

Locali In Evidenza

Osteria La Briciola
Osteria La Briciola Tivoli Al Postiglione
Al Postiglione Corno di Rosazzo

Prossimi Eventi nei Ristoranti

Ultime notizie

Ultime Recensioni

Ricette per un Pranzo