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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Arrosto Di Maiale Al Profumo Di Bosco

Ingrediente principale
Maiale

Numero persone
4

Autore
dbricette
Arrosto Di Maiale Al Profumo Di Bosco

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • Prosciutto Fresco Disossato
  • Speck A Fettine
  • Fesa Di Tacchino
  • Per Farcire La Fesa Di Tacchino:
  • 1 Trancio Di Prosciutto Cotto
  • Funghi Porcini
  • Pane Bagnato Nel Latte
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Bacche Di Ginepro
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Aprire una tasca sul prosciutto e dopo averla condita con sale e pepe, coprirla con le fette di speck, inserendo la fesa di tacchino farcita. Ricucire la tasca, salare e pepare l'esterno e legare prima di porre in forno a 200 gradi per circa 4 ore.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 9
Ricetta fornita da dbricette
  

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