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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Arrosto Di Maiale (3)

Ingrediente principale
Maiale

Numero persone
4

Autore
dbricette

Arrosto Di Maiale (3)

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0
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Ingredienti

  • 1000 G Prosciutto Di Maiale
  • 150 G Pancetta
  • Rosmarino
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Preparate l'arrosto salatelo e pepatelo. Arrotolatevi intorno le fettine di pancetta e legate con dello spago da cucina. Infilzate lo spiedo al centro dell'arrosto, accendete il grill e fate cuocere per circa 40 minuti, ricordandovi di porre una pirofila per raccogliere il sugo di cottura. Togliete l'arrosto dal forno, lasciate intiepidire e tagliate a fette di medio spessore. Sistemate le fette di arrosto nella pirofila in cui è stato raccolto il sugo di cottura e tenete in caldo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 21
Ricetta fornita da dbricette


 

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