Cerca Ricetta :






Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Antipasto Di Bianchetti

Ingrediente principale
Bianchetti

Numero persone
4

Autore
dbricette
Antipasto Di Bianchetti

Media Valutazioni
0
Per Utenti Registrati

Aggiungi a Ricette Preferite
Aggiungi a Ricette da Provare


Ingredienti

  • 500 G Bianchetti
  • 20 G Prezzemolo Tritato
  • 6 Uova
  • 1 Spicchio Aglio
  • Alcune Foglie Basilico
  • Poca Farina
  • Poco Latte
  • 3 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
  • Abbondante Olio Di Semi

Procedimento

Lavate con cura i pesciolini, liberandoli dalle molte impurità , poi asciugateli e poneteli in una ciotola capace; mescolateli con il prezzemolo, le uova, lo spicchio d'aglio a fettine sottili, le foglie di basilico intere, la farina, il latte e il formaggio grattugiato, così da ottenere un composto della consistenza di quello delle frittate. Ponete la padella dei fritti sul fuoco, con abbondante olio; quando questo inizierà  a fumare, trasferitevi qualche cucchiaiata di composto, in modo da formare delle frittelline, che farete dorare dai due lati (giratele una sola volta). Man mano che le frittelline saranno pronte, toglietele con la paletta dei fritti e mettetele a perdere l'olio eccedente su una carta assorbente da cucina; tenetele in caldo nel forno (prima acceso poi spento), mentre friggete le altre. Servitele subito, caldissime.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 10
Ricetta fornita da dbricette

  

Locali In Evidenza

Osteria La Briciola
Osteria La Briciola Tivoli Al Postiglione
Al Postiglione Corno di Rosazzo

Prossimi Eventi nei Ristoranti

Ultime notizie

Ultime Recensioni

Ricette per un Pranzo