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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Antipasto Alla Giuliese

Ingrediente principale
Scampi

Numero persone
6

Autore
dbricette

Antipasto Alla Giuliese

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0
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Ingredienti

  • 3000 G Scampi
  • 1000 G Calamaretti
  • 200 G Vongole
  • 300 G Sogliole
  • 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato
  • 2 Limoni Spremuti
  • 1 Bicchiere Olio D'oliva
  • Sale
  • Per La Salsa Verde:
  • Prezzemolo
  • Tonno
  • Acciughe
  • Capperi
  • Peperoni Sott'aceto
  • Alcuni Spicchi Aglio
  • Alcune Gocce Aceto Di Vino

Procedimento

Lessare gli scampi e, a parte, i calamaretti, le vongole e le sogliole. Condire con olio e limone. Frullare gli odori e gli altri ingredienti con olio e, nel condire, aggiungere sale e aceto.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 14
Ricetta fornita da dbricette


 

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