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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Albicocche E Fragole

Ingrediente principale
Albicocche

Numero persone
4

Autore
dbricette

Albicocche E Fragole

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0
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Ingredienti

  • 500 G Albicocche Mature
  • 300 G Fragole
  • 100 G Zucchero
  • 2 Arance
  • 1 Bicchiere Vino Spumante Secco

Procedimento

Lavare le albicocche, tagliarle a metà  e snocciolarle. Metterle in un tegame con lo zucchero, lo spumante, il succo delle arance e la scorza grattugiata di 1/2 arancia. Far cuocere 10 minuti. Sgocciolarle e farle raffreddare in un piatto di portata. Lavare le fragole e frullarle. Unire il frullato di fragole allo sciroppo di cottura delle albicocche e far ridurre a fuoco bassissimo. Versare sulle albicocche e far raffreddare in frigo prima di servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 33
Ricetta fornita da dbricette


 

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