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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Acqua Cotta

Ingrediente principale
Pane Casereccio

Numero persone
4

Autore
dbricette

Acqua Cotta

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0
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Ingredienti

  • 8 Fette Pane Casereccio Raffermo
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Cipolla
  • 4 Pomodori Da Sugo
  • Alcune Foglie Menta Selvatica (mentuccia)
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Mettere le fette di pane nella zuppiera condendole con abbondante olio e pepe macinato di fresco. Far bollire in 3/4 di litro di acqua salata la cipolla affettata, i pomodori a filetti e la mentuccia tagliata grossolanamente. Dopo 20 minuti versare il tutto sul pane e far riposare coperto per un paio di minuti. Servire ben caldo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 64
Ricetta fornita da dbricette


 

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