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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Acciughe Al Finocchio

Ingrediente principale
Acciughe

Numero persone
4

Autore
dbricette

Acciughe Al Finocchio

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0
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Ingredienti

  • 12 Acciughe Freschissime Abbastanza Grandi
  • Aglio
  • Semi Di Finocchio
  • Olio D'oliva Extra-vergine Delicato
  • Sale Marino Integrale

Procedimento

Lavare e diliscare le acciughe; metterle a scolare. Intanto in abbondante olio far imbiondire dolcemente l'aglio; unirvi le acciughe e far rosolare unendo semi di finocchio pestati (perché sprigionino più aroma). Salare e cuocere a fuoco dolce rivoltando una volta le acciughe. Servire con polenta o pane abbrustolito.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 21
Ricetta fornita da dbricette


 

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